domingo, 19 de setembro de 2010

A vida é melhor quando estamos à dois????

Queridos, desejo um lindo feriado!
Agradeço aos e-mails, torpedos, tudooooo.....
Sabe que amo vcs mais que chocolate...hehehheeh
Estou sempre à disposição...
Atendimento personalizado, indiviual, ou para toda a família, o importante é
qualidade de vida e ser feliz!!!
Sozinho ou à dois vcs escolhe!
Viva, cuide-se, aproveite!
Adooorooooo....
Bj grande
Nutri G

receitinha com morangos...Arraseeee....

Ingredientes:


  • 300g de morangos frescos
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 350g de ricota fresca
  • suco de 1 limão
  • 8 colheres (sopa) leite
  • 2 gemas
  • 6 morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo:


  • Lave e corte ao meio os morangos, polvilhe com açúcar e deixe descansar por 15 minutos, tampados. Separe 6 morangos para decorar. Bata no liquidificador a ricota e os demais ingredientes até obter um creme homogêneo. Despeje numa travessa, junte o morango reservado e mexa delicadamente, Enfeite com os morangos e leve à geladeira por 3 horas.

Comidinhas especiais...impressione!!!

Ingredientes
1 unidade(s) de cebola
1 unidade(s) de pimenta verde
1 unidade(s) de tomate
2 xícara(s) (chá) de leite de coco
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de Arroz
250 gr de camarão rosa sem casca(s)
1 xícara(s) (chá) de água
250 gr de pescada branca em filés
Modo de preparo
Corte a cebola, a pimenta e o tomate ao meio. Coloque a metade de cada um deles em um processador e bata até ficar bem moído. Fatie bem fino as metades restantes.
Em uma panela grande, aqueça o leite de coco, sal e os vegetais moídos. Deixe ferver.
Adicione o arroz, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Adicione 1 xícara de água, tampe e continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos.
Adicione ao arroz os vegetais fatiados, os filés de peixe cortados em pedaços, os camarões e mexa suavemente. Tampe e cozinhe mais 10 minutos, até que os frutos do mar estejam bem cozidos.
Sirva imediatamente.

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Personal NutriG: Terapia pela internet

Personal NutriG: Terapia pela internet

Terapia pela internet

Como todos sabem tenho formação em Psicologia e nutrição, portanto sou terapeuta nutricional!
Atendo pelo web, quem quiser me envia um e-mail e começaremos logo!

Confira trechos da entrevista com a especialista sobre terapia virtual

Nesta segunda-feira (6), o Jornal Hoje mostrou que a terapia familiar também aderiu à internet e que muitos casais com dificuldades em seus relacionamento já estão buscando ajuda on-line.

Nesta segunda-feira (6), o Jornal Hoje mostrou que a terapia familiar também aderiu à internet e que muitos casais com dificuldades em seus relacionamento já estão buscando ajuda on-line. A terapeuta familiar Ana Horta, coordenadora da Unidade de Intervenção à Família e Comunidade da UNIFESP, conversou com o público aqui no site sobre a terapia familiar on-line, tirou dúvidas sobre o momento mais adequado de se procurar a ajuda profissional e deu dicas para aqueles que estão em crise nos seus casamentos.
Leia abaixo trechos desta entrevista
O melhor momento para se buscar ajuda
Muitos casais chegam quando a crise já está instalada no relacionamento. Por outro lado, felizmente temos tido a oportunidade de atender casais que mesmo antes do casamento, enquanto namorados, solicitam ajuda para melhorar a comunicação entre eles e entender melhor o que o outro quer. Isso poderia acontecer um pouco mais.

Os principais motivos de brigas entre os casais
Entra na questão da individualidade, onde um mais um não pode ser igual a um e sim deve ser igual a pelo menos dois. As pessoas muitas vezes se juntam e ficam dependentes umas das outras. Há também outras questões como o dinheiro, a traição (cada vez mais há traição pela internet), a busca pelo prazer sexual, questões religiosas, a relação com os filhos e muitas coisas relacionadas a competição do casal, seja no trabalho ou em casa.
Como salvar uma relação onde não existe mais conversa
A ideia é tentar sempre entender o que está acontecendo. A dica é poder falar abertamente entre si ou pedir a ajuda de uma terceira pessoa que possa ser um mediador desta conversa. Existe comunicação mesmo a partir do silêncio, ele também é uma maneira de comunicar e que pode levar ao isolamento e o distanciamento entre as pessoas. Portanto, quanto mais cedo procurar ajuda, melhor.

O objetivo da terapia de casais
A terapia de casais não serve para unir e nem para separar um casal. Mas sim para ajudar as pessoas a tomar a decisão à respeito daquilo que é melhor para cada um. O terapeuta familiar pode, por exemplo, facilitar um casal a se separar de maneira menos traumática.
A terapia através da internet

A credibilidade desta forma de terapia depende muito da expectativa de quem vem buscá-la. É um primeiro passo, um momento de desabafo que pode facilitar o encaminhamento correto do problema. Mas não podemos deixar de lado o fato de que não é possível observar a comunicação não-visual, o que às vezes facilita o trabalho do terapeuta, mas em outras atrapalha, pois as pessoas em geral têm dificuldades de expressão. Quando uma pessoa escreve seus problemas está de certa forma pensando e elaborando sua história, o que pode facilitar na hora de se buscar ajuda profissional. Acho que seria um passo e talvez a gente precise de mais pesquisa e experiência para poder afirmar ou não sucesso deste método. O que temos visto é que as pessoas procuram, em um primeiro momento.

Terapia para casais homossexuais
Ela existe e a procura tem sido cada vez maior. Creio que até pela dificuldade de se lidar com o preconceito que existe e é cultural. Estas pessoas buscam ajuda até mesmo pela internet. Procurar ajuda é bom, pois é uma forma de as pessoas falarem de si e desta maneira olharem para sua própria identidade e individualidade.


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Depressão e Alimentos

Você sabia que a alegria e a tristeza também têm sua origem bioquímica no laboratório que carregamos dentro de nós? Através da "Nutrição Inteligente" podemos dar uma "mãozinha" nessa bioquímica.

Alguns alimentos fornecem nutrientes e substâncias que participam da produção dos neurotransmissores, mensageiros químicos que favorecem a comunicação entre as células do Sistema Nervoso.
Veja a seguir que alimentos você pode incluir no seu dia-a-dia e assim ajudar a espantar a depressão.




Triptofano e Carboidratos bem humorados



Dos vários neurotransmissores, a serotonina exerce grande influência no estado de humor. Ela é também conhecida como a substância "mágica" e "sedativa" que melhora o humor de um modo geral, principalmente em pessoas com depressão.



Os níveis cerebrais de serotonina são dependentes da ingestão de alimentos fontes de triptofano (aminoácido precursor da serotonina) e de carboidratos.



A ingestão de carboidratos leva ao aumento nos níveis de insulina, que auxiliam na "limpeza" dos aminoácidos circulantes no sangue. Nessa limpeza de aminoácidos só escapa o triptofano na barreira hemato-encefálica.



O triptofano, uma vez no cérebro, aumenta a produção de serotonina que é o neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir o apetite, relaxar e até induzir e melhorar o sono.



Uma alimentação pobre em carboidratos, por vários dias, pode levar a alterações de humor e depressão, assim como uma alimentação com excesso de proteínas.
O caminho é o equilíbrio! Nem de menos, nem de mais.

Fontes de triptofano: carnes magras, peixes, leite e iogurte desnatados, queijos brancos e magros, nozes e leguminosas.
Fontes de carboidratos: pães, cereais integrais, biscoitos integrais, massas integrais, arroz integral e selvagem, frutas, legumes e chocolate amargo (com moderação).
Proteínas que dão alegria

O processo de digestão das proteínas fornece os aminoácidos para o nosso corpo formar suas próprias proteínas. Um aminoácido conhecido como tirosina está relacionado com a produção de dopamina e adrenalina, ambos, neurotransmissores que promovem o estado de alerta, o "pique" e a alegria.

Fontes de tirosina: peixes, carnes magras, aves sem pele, ovos, leguminosas, nozes e castanhas, leite e iogurte desnatados, queijos magros e tofu.
Outras dicas podem ser seguidas por quem quer se livrar da ansiedade:




Procure facilitar todas as condições para ter uma excelente noite de sono

Alimente-se corretamente no café da manhã com fontes de triptofano, substância responsável pela promoção da sensação de bem-estar

Faça um alongamento durante o banho matinal, para facilitar a entrada do ar nos pulmões e, conseqüente, a oxigenação do sangue

Durante o trabalho tire alguns períodos para pequenos alongamentos e pausas para relaxar

Não sofra por antecipação. Os acontecimentos são frutos de sua postura mental. Se não puder controlá-los, controle a sua reação perante os fatos.

Lembre-se: mantenha a mente calma e poderá encontrar muitas possibilidades para resolver suas questões.

Boa alimentação é arma contra estresse

Falta de nutrientes reduz capacidade de adaptação

É nessa hora que o corpo vai ficar mais vulnerável a doenças provocadas pelo estresse excessivo: gripes, gastrite, retração de gengiva, doenças dermatológicas, hipertensão. Para não deixar o problema se agravar a esse ponto, a alimentação deve ser rica em frutas, legumes e verduras. Isso garante uma reserva constante da chamada “energia adaptativa”.

Isolina ensina que nutrir-se adequadamente é um dos quatro passos mais importantes para ter maior controle sobre o estresse. Os outros são: ter momentos de relaxamento durante o dia, praticar exercícios físicos e aprender a ter uma atitude mais positiva diante da vida.
Açúcar obriga o corpo a enfrentar altos e baixos
Além de comer os alimentos certos, é preciso saber o que evitar. Segundo a Nutri, a ingestão de açúcar, cafeína e sal em excesso gera desgaste no organismo, o que pode agravar o estresse.



Quando alguém come um doce, por exemplo, o nível de glicose no sangue aumenta muito rapidamente. Com isso, o pâncreas secreta mais insulina do que o normal. Em excesso, a insulina acaba retirando mais açúcar do sangue do que deveria, provocando uma hipoglicemia reativa. Essa baixa na taxa de açúcar é prejudicial ao cérebro, porque sua energia primária depende da glicose. Assim, duas horas depois de ingerir o doce, a pessoa pode experimentar irritação e ansiedade. Num círculo vicioso, passa a desejar mais açúcar - para recuperar os níveis de glicose anteriores.
Cafeína primeiro excita; depois, provoca cansaço

A ingestão de açúcar também dispara a liberação temporária de endorfinas, substâncias que causam sensação de bem-estar. Algum tempo depois, o nível de endorfinas no organismo cai abaixo do normal e a pessoa volta a querer comer um doce, pois pensa que assim se sente melhor. Na verdade, está obrigando o organismo a enfrentar altos e baixos o tempo todo e a encontrar mecanismos para se adaptar a eles.